日本人一旦遇到什么喜事就会做小豆饭用以庆祝。小豆饭是将米用红豆染色烹制的主食。红色是火焰的颜色、太阳的颜色，代表着转来好运，消除邪恶的意思，所以是喜庆的颜色。 小豆饭一般在为新生儿举行的仪式上、新年和其他节日的餐桌上都会出现小豆饭。但在一些地区，举行丧礼时也会吃小豆饭。不过，丧礼上的小豆饭颜色比较淡。有时，为了和喜事区分开来，也会用黑豆代替红小豆。
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