今天小编为你介绍一下日本留学饮食方面的知识，有意向赴日留学的同学要认真看哦！

    日本饮食之秋刀鱼与章鱼烧.txt结婚就像是给自由穿件棉衣，活动起来不方便，但会很温暖。谈恋爱就像剥洋葱，总有一层让你泪流。日本是著名的食鱼民族。据我观察，日本人擅长做鱼，或烤或烧，都特别大限度地保持了鱼的自然风味。

　　日本秋天盛产的秋刀鱼，火烤食之，风味非常好。不过，这种鱼过去由于价格低廉，常为庶民所食。即使它美味鲜有敌手，所谓的“高贵者”也是不吃的。关于秋刀鱼，在日本还有一个传说：

　　在江户时代，一个王爷到目黑附近打猎。到了中午，腹中饥饿难耐，便命令手下人到老百姓家寻觅食物。手下人恰巧遇到老百姓在烤秋刀鱼，便把它呈给王爷。王爷吃了，觉得自己从未吃过如此美味的鱼，大加赞赏。过了一段时间，王爷在宫中突然想起在目黑吃过的秋刀鱼，便命厨师照样再做一次。厨师生怕鱼刺扎了王爷的喉咙，便剥去鱼刺，做成鱼丸子呈了上去。王爷一吃，不是那个味儿，便问：“这是哪里的秋刀鱼？”手下人答道：“是日本桥鱼市的。”王爷说：“怪不得不好吃，秋刀鱼还是目黑的特别好吃。”这就是日本的成语“目黑的秋刀鱼”(意为饿时吃糠甜似蜜，饱时吃蜜也不甜)的由来，有些类似“西太后吃窝头”的故事。

　　鳗鱼也是日本人非常喜欢吃的，特别是立春、立夏、立秋、立冬前十八天，叫做“土用之日”，他们有吃鳗鱼的习惯。日本人吃鳗鱼的方法是烤，即“薄

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