今天小编为你介绍一下日本留学关于日本留学生活方面的知识，有意向赴日留学的同学要认真看哦

日本的食物总是很精致，什么寿司啦，麻糬啦，看上去样子都很可人，还有一样吃的我印象特深刻，那就是所谓的“大福” （ だいふく ， Daifuku ）。大福其实和麻糬很像，都是外皮用糯米制成，然后在特别外城裹一层太白粉避免粘手，里头实际上包的是饱满的红豆沙。馅料一般来讲十分的多，所以外形往往就是很浑圆～ 其实说实话这个东西和我们中国的驴打滚很像，就是驴打滚是用卷的，而日本的大福是用包的。就是因为大福包起来很饱满，所以被人称为“大腹饼”，也就是胖嘟嘟的大肚子的意思，后人为了吉利，就取名为“大福”。

    说它和驴打滚很像，口感确实类似，不过这前提都是是用豆沙做馅，其实大福由于是包的，所以在豆沙里面往往可以放很多东西，比如如果放入水果，那么就成为“水果大福”，其中特别有名的当属“草莓大福”，这种大福就是大福皮里面包一层用红豆沙裹好的一颗草莓，所以吃起来很清新。也可以不用红豆沙，而使用豌豆泥或蛋奶馅，于是就又衍生出更多的品种。                      

    我率先次吃大福是在日本的朋友来找我的时候特意带来给我的，当时我就是很惊诧，因为那东西太好吃了，现在也难忘。所以今天心血来潮，瞅着冰箱里几颗荔枝很有潜力做大福，加上我也特爱吃荔枝，还有不少糯米粉，就决定做一次荔枝大福。当然了，荔枝里面是有核的，为了简单起见，我就决定不管它～ 就做做看吧！

【原料】

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