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在日本,许多工薪族和学生都会习惯带午餐,即使有食堂,可能光顾的次数也屈指可数。日本人手中的那些形状可爱、色泽喜人的便当在午餐时间形成了一道亮丽的风景线。让我们一起去了解日本人独特的便当文化。在日本,却在很早以前就已经有这种带便当的习惯了,无论是工薪族(サラリーマン)还是学生。中文的“便当”一词也是来自于日文单词中的“お弁当「おべんとう」”。
午饭时间的大学校园
中国的大学校园里,每到中午吃饭的时候,总会见到大群的人往学校饭堂(食堂「しょくどう」)的方向涌去。而在日本大学的校园里,在午饭时间学生总是会分散在各处,本来面积不大的校园打破了上课时的宁静,瞬间沸腾起来。有少部分人选择去食堂,有人带着从家里带来的便当,走向平时与朋友约好的地点(某个教室,又或者校园内某张长凳(ベンチ)附近);还有一部分人冲向学校内临时的便当贩卖摊点……日本的大学里,大部分的学生中午饭都会选择从家里带来的,或者在便利店(コンビニ)、临时摊点买的便当。那是因为日本大学的校园面积并不如中国的那么大,没有学生宿舍(寮「りょう」)等设施,大学生们都是每天来往于家里或者租住处和学校之间,家里和租住的房子里都有完备的做饭设施。而中国大学里面,学生一般是住在校园内的集体宿舍里,所以尽管整天抱怨食堂的饭菜,很多人还是无可奈何地选择学校饭堂。
漂亮的便当、健康的饮食
平时和我一起吃饭的日本朋友里面,有的人是从家里带便当过来的,有的人是下课之后或上学之前去买便当。观察她们的便当,当然不可能像在动画片里看到的那样夺目,但的确是色彩丰富。红色的西红柿(トマト)、绿色的生菜沙拉(サラダ)、黄色的鸡蛋烧(玉子焼き「たまごやき」)、白色的饭团(おにぎり)、深绿色的紫
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