在很多杂志及网站上都有能搜索到日本人平日吃的东西，但是详细吃些什么还一直不是太清楚。作为一个学了多年日语的人，遇见好几个外教，同他们的交谈或者特意去问他们平日都吃些什么。大体上有以下认识：
（1）鱼、蔬菜、禽肉都吃，从量的比例上来讲都差不多。并非传闻中鱼占很大比例。
（2）河鱼与海鱼的价格问题。有关鱼类的价格问题，与季节（捕获量）有关。日本人因河鱼腥味重会不太喜欢吃河鱼。
（3）富人与一般人家饮食上会有较大区别，在食材和下馆子的级别方面有较大区别，但是一般人吃的菜的品种有钱人也常吃，比如秋刀鱼、咖喱饭等。在吃饭的方式上，平常人家吃饭吃的会比较干净，而富裕人家可能就只吃所谓的精华部分。同时，富裕人家还会注意菜品及食器的搭配。
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