在暑气逼人的夏天，做饭真的是让人很讨厌的事。下来为大家介绍有助于熬过夏天的美味健康食品。
1. 鳗鱼
虽然价格比一般的料理贵些，但是鳗鱼富含丰富的骨胶原，是夏日补充能量的典型日本料理，物有所值的。
2.夏季时蔬咖喱
咖喱是最简单的做法。把西红柿，苦瓜，茄子都放进食材里就煮成，使用完后记得把剩余的咖喱放进冷冻室。
3.韭菜炒猪肝
韭菜炒猪肝是最能补充能量的，配上白饭也很好吃。猪肝和韭菜有丰富的维生素，疲乏时最能补充能量的。
4.炒苦瓜
清爽可口，而且营养丰富，有些人觉得苦瓜很苦就敬而远之，但是在做这道菜前会先用盐水浸泡十分钟以上，大大减少了苦味，并且富含维生素，对身体很有益。另外苦瓜还有增进食欲的功效，是夏日的最好选择。
5.乌冬面
乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。
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