兽医是给动物进行疾病预防、诊断并治疗的医生。具体说是利用医学方法促进动物（包括野生动物和家禽家畜水生动物）机体与微生物和自然环境相互协调的一类工作者。兽医学（veterinary medicine）是支持兽医行业的专业。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。

　　本专业核心课程与实践环节主要为畜禽生理、畜禽病理、兽医药理、兽医微生物与免疫、兽医诊疗技术、畜禽疾病预防技术、畜禽传染病防治、畜禽寄生虫病防治、中兽医防治技术、兽医诊疗技术综合实习、毕业岗位锻炼等，及各校的主要特色课程和实践环节。

　　人们饮食水平的提高，依靠畜牧业的发展，这必须就要有相关人才的支持。此外，人们对于伴侣动物需求的增加，也使兽医行业持续升温。随着社会的进步和兽医科学的发展，这门科学除直接保障畜牧业生产外，已扩大到公共卫生、环境保护、人类疾病模型和医药工业等领域。