民族学是一门以民族为研究对象的学科。它把民族这一族体作为一个整体进行全面考察，研究民族的起源、发展以及消亡的过程，研究各族体的生产力和生产关系、经济基础和上层建筑等。主要通过实地调查、分析文献资料和比较研究，弄清各民族的社会经济结构、政治制度、社会生活、家庭婚姻、风俗习惯、宗教信仰、语言文字、文学艺术、道德规范、思想意识等。民族学作为一门独立专业，是19世纪中叶在欧美形成和发展起来的。
主要课程：人类学、民族学导论、文化人类学、民族学、人类学史、生态人类学、民族学调查方法、民族概论、民族考古学、民族经济学、族群与家族、民族理论与政策、民族学概论、民族学概论、民俗学概论、世界文化史、人类学通论、宗教文化学、区域经济学、市场营销、文化经济学等。
在民族学专业毕业之后，能在教育行业、旅游业、服务业、零售业、新闻行业、国际合作机关、咨询业、公务员等各种各样的领域得到发展。
